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Conrad Stein Verlag Basiswissen für Draußen - Essbare Wildpflanzen

Conrad Stein Verlag Basiswissen für Draußen - Essbare Wildpflanzen

  • Conrad Stein Verlag
  • FX15493
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INHALT : Grundlagenwissen; Hinweise zu giftigen Pflanzen und Heilpflanzen; Regeln für das... mehr
Produktinformationen "Conrad Stein Verlag Basiswissen für Draußen - Essbare Wildpflanzen"

INHALT:

Grundlagenwissen; Hinweise zu giftigen Pflanzen und Heilpflanzen; Regeln für das Sammeln wilder Pflanzen; Rezepte für die Zubereitung von Wildpflanzen; Tipps für den Anbau.

BESCHREIBUNG:

Das OutdoorHandbuch vermittelt Grundlagenwissen über essbare und medizinisch wirksame Pflanzen Nordeuropas. Die mehr als 130 beschriebenen Pflanzen stellen eine Nahrungsquelle dar, die aufgrund mangelnder Artenkenntnis heute nur noch selten genutzt wird. Dieses Buch gibt wertvolle Hinweise zum Sammeln, zur Zubereitung und auch zum Anbau von Wildpflanzen. Mit seiner Hilfe entdeckt der Leser neue Kräutertees und Salatrezepte für Wildgemüse und lernt Heilpflanzen kennen. So kann sich der Leser die Pflanzenwelt in seiner Umgebung auf eine neue und nutzbringende Art erschließen.

ÜBER DIE AUTOREN:

Hartmut Engel schreibt für verschiedene Zeitschriften und ist Autor mehrerer Reise- und Sachbücher. Als Biologe arbeitet er im Bereich des Natur- und Artenschutzes. Für den Conrad Stein Verlag hat er u.a. folgende Titel geschrieben: „Schottland: Speyside Way - Whisky Trail“, „Irland: Shannon-Erne“, „Schweiz: Jakobsweg vom Bodensee zum Genfersee”, „Frankreich: Jakobsweg Via Gebennensis”, „Wattwandern“ und „Spuren & Fährten“ (zusammen mit Stefan Zabanski). Iris Kürschner arbeitet als Autorin, Grafikerin und Fotografin für verschiedene Medien in Deutschland und der Schweiz. Für das OutdoorHandbuch „Essbare Wildpflanzen“ hat sie die Abbildungen der Pflanzen gezeichnet. Von Iris Kürschner sind im Conrad Stein Verlag die Bücher „Frankreich Schweiz Italien: Montblanc-Rundweg TMB“, „Schweiz: Bärentrek”, „Schweiz/Italien: Matterhorn-Rundweg” und „Nepal: Annapurna“ erschienen.

  • 7. aktualisierte Auflage 2012
  • OutdoorHandbuch Band 5
  • 144 Seiten
  • 84 farbige Abbildungen
  • 78 farbige Zeichnungen

 

 

 

 

 

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